CREATIVIDAD EMPRESARIAL 2013: CC PLAZA NORTE GANA CATEGORÍA GASTRONOMÍA CON “PLAZA TRADICIONES”

• Plaza Tradiciones es un concepto creado para la exposición y venta de la comida popular peruana, generando un lugar de encuentro al aire libre.

En su edición número 18, el Premio Creatividad Empresarial 2013 le fue otorgado al centro comercial Plaza Norte en la categoría Gastronomía por su propuesta PLAZA TRADICIONES. Edgar Callo, gerente de Centros Comerciales de la Corporación EW indicó que Plaza Tradiciones “fue concebida para que el público que asiste al centro comercial viva la experiencia de disfrutar de la comida peruana con total familiaridad tal como se expende en sus carretillas, huariques, ferias  o restaurantes y conforme fue creciendo el interés de nuestros clientes, lo hemos ampliado para tener una mayor oferta gastronómica”.

En este concepto nuevo e innovador, se encuentran las principales opciones de comida popular peruana, las que fueron identificadas y captadas gracias a un arduo trabajo de investigación y exploración a diversos  barrios de Lima. Las ofertas gastronómicas están organizadas en un área con módulos modernos y funcionales que no alteran la esencia de la preparación, calidad y precio de los productos.

“El trabajo del equipo de Plaza Norte, incluye también, el acompañamiento desde el diseño de los módulos, la puesta en marcha de las operaciones, la capacitación en atención al cliente, y en general todos los aspectos relacionados a la cadena de retail”, agrego el ejecutivo.

La ceremonia de premiación de Creatividad Empresarial se realizó el jueves 21 de noviembre. El concurso es promovido por la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), el diario El Comercio, RPP Noticias y Canal N.

• Plaza Tradiciones es un concepto creado para la exposición y venta de la comida popular peruana, generando un lugar de encuentro al aire libre.

Entre otros premios, destacan que el de Impacto Internacional que fue otorgado a la empresa Credicorp. Asimismo, en el área de salud, 3M ganó por su programa Cuidado de la Pyme.

En el tema de la educación, la Fundación Telefónica ganó esta categoría por instalar aulas a nivel nacional.

Además, en Premios Especiales, Backus se llevó en la categoría Gran Empresa por #Ecoparque vive responsable».

El premio principal se lo llevó «ÁNGELES D1», por la empresa Asociación Civil Danza Perú, el motivo representar cabalmente los valores postulados por Creatividad Empresarial de innovación y de impacto a favor de la empresa y la sociedad.